Un plat convivial, réconfortant par temps froid, facile à faire, idéal pour un retour de carnaval... dunkerquois, de balade en bord de mer ou en montagne !

Forum Recettes salées

Bonjour, Lorsque j'étais enfant, la plupart des voisins conservaient dans des pots en grès et dans de l'huile des filets de hareng frais qu'ils ...

Laurent Mariotte nous livre tous ses secrets pour réussir cette recette incontournable des bistrots français : les harengs pommes à l'huile.

Une plat différent et surprenant.

Sucré et salé, ce plat de poisson ravira tous les palais !

Forum Conservation, congelation...

Bonsoir, Est-ce que quelqu'un a de l'expérience avec la conservation sous vide? Pouvez-vous svp, suggérer des astuces, appareils... Merci d'avance

Une recette express qui redonne du glamour au hareng saur !

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, J'ai entendu parler d'un "caviar" de hareng qui bien que n'étant pas du vrai caviar est étonnant ; Connaissez-vous et surtout où le trouver (...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Est ce que je peux consommer les sachets de sauce déshydraté après sa date de consommation merci

Une bonne salade d'hiver qui sert de plat unique. Une bonne façon de consommer des poissons gras (oméga-3, bons pour la santé) comme le hareng qui n'a pas toujours "la cote", vous verrez cette...