Forum Recettes salées

Bonjour, je viens de faire une terrine de faisan mais elle est un peu sèche que faire ? Merci.

Un coq cuit dans la bière avec une sauce fine délicieusement parfumée à l'échalote et au genièvre.

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Comment cuisiner un faisan pour les fêtes ?

Une délicieuse recette de la région portugaise du Ribatejo.

Parfait avec des pommes de terre, qu'elles soient sautées, en gratin ou au four autour du coquelet...

Un coquelet au cidre et aux pommes, une recette différente de celles déjà réalisées. Le cidre et les pommes apportent une douceur légèrement sucrée très appréciable. J'aime beaucoup le coquelet....

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Je cherche une recette de faisan

Voici un nouveau plat préparé au four. J'ai utilisé un coquelet, j'aime beaucoup sa viande tendre et mes filles aussi. Et les épices apportent beaucoup de saveur au plat.

Un coquelet en crapaudine, beurre de sauge sous la peau un vrai délice.