Résultats pour faire secher menthe

  • Estragon : comment l'utiliser en cuisine et le conserver ?

    Guide

    Avec son petit goût anisé, l'estragon est une herbe aromatique que l'on associe volontiers au poisson. Quelles sont ses autres utilisations en cuisine et par quoi le remplacer si on n'en a pas...

  • Velouté glacé de courgettes à la menthe fraîche

    Idéal, simplissime et très agréable l'été !

  • Romarin : frais, séché, avec du poisson, en tisane, en cuisine

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    Le romarin fait partie de ces aromates qui donnent une note provençale aux plats. Avec les viandes, les tomates mais aussi dans certains desserts, l'herbe aux couronnes a toute sa place en...

  • Comment bien faire sécher des prunes ?

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    Qu'elles soient Reine-claude, quetsches ou mirabelles, les prunes exigent un peu de patience pour s'assécher correctement. Découvrez deux techniques qui vous permettront d'arriver facilement à vos...

  • Comment conserver la camomille ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, J'ai plusieurs pieds de camomille mais je ne sais pas comment les conserver pour faire des tisanes ou autre... Merci pour vos conseils ...

  • Comment congeler de la menthe

    Forum Conservation, congelation...

    Il me reste quelques branches de menthe. Pour ne pas les jeter pouvez-vous me dire si je peux les congeler, et comment ? D'avance je vous remercie pou...

  • Liqueur de menthe

    C'est la plus tonique et la plus rafraîchissante des liqueurs. Elle vous surprendra !

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