Résultats pour conservation champignon

  • Mascarpone périmé depuis un mois

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, J'ai oublié un pot de mascarpone au frigo et ce dernier est maintenant périmé depuis un mois... Je ne l'ai pas encore ouvert. Pensez-vous qu'...

  • Comment bien conserver du basilic coupé ?

    Guide

    Après l'avoir coupé, le basilic peut rapidement perdre sa fraîcheur et son parfuù. Voici nos astuces pour le conserver frais au frigo, au congélateur ou haché pour profiter au mieux des saveurs de...

  • Shiitake : origine de ce champignon, cru, cuisson

    Guide

    Champignon noir à brun aux mille et une vertus pour la santé, le shiitake allie une belle robe et un savoureux goût, exploités en cuisine.

  • Cuisiner le champignon chou-fleur

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour comment cuisiner des champignons appelé "chou-fleur"? Merci

  • Champignon de Paris : poêlé, au four, à la crème

    Guide

    Le champignon de Paris a pour atout sa polyvalence : poêlé, en salade, mijoté, en risotto, il parfume les plats et le palais avec son goût unique. Laissez-vous séduire par cet eumycète, simple et...

  • Combien de temps se garde un foie gras cuit en terrine ?

    Guide

    Vous avez été généreux en préparant une terrine de foie gras cuit maison ? Il est important de savoir pour quelle durée ce bocal peut être conservé, et de quelle manière : congélateur, sous vide,...

  • Peut-on manger un yaourt périmé ?

    Guide

    Zut, vos yaourts sont périmés ! Pouvez-vous les consommer une fois la date de péremption dépassée ? On vous explique tout !

  • Lépiote : élevée, coulemelle, comestible, toxique

    Guide

    La lépiote, aussi appelée coulemelle, est un champignon de forêt comestible. Comment le reconnaître face à des espèces toxiques ou mortelles, comment le cuisiner. Voici tout ce que vous devez...

  • Recettes aux pleurotes : omelette, poulet, pâtes

    Guide

    Les pleurotes sont de délicieux champignons d'automne à déguster au four ou en fricassée à la poêle. Découvrez nos recettes et conseils gourmands pour en profiter dès maintenant !

  • Conservation d'une mousse au chocolat

    Forum Conservation, congelation...

    Quelqu'un peut il me dire combien de temps une mousse au chocolat peut rester au frigo sans s'altérer ou s'il est possible d'y incorporer quelque chos...

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