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Bonjour, Comment congeler des oignons et échalotes récoltés du jardin afin de les utiliser pour assaisonner mes sauces ? Merci d'avance

Forum Quel accompagnement ?

On m'a donné un très grand sac d'échalotes. Avez-vous des recettes ou des astuces pour les conserver plus longtemps (congélation...) ? Merci d'avance.

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Avez-vous des trucs et astuces pour conserver des échalotes ou des oignons ? Merci.

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Puis-je congeler des oignons crus comme des carottes ou des pommes de terre ?

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En salade ou dans une sauce, l'échalote fait partie des ingrédients incontournables pour assaisonner le travail des cuisiniers. N'attendez plus pour tester toutes nos recettes.

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Pour accompagner vos viandes et poissons rôtis, le confit d'échalotes est un partenaire divin. En plus d'apporter du caractère à vos plats, le condiment se cuisine très facilement. N'hésitez plus...