Le goût du beurre d'agrumes révèlera à votre palais des saveurs peut-être méconnues.

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À quelle saison déguster la Saint-Jacques, comment la cuisiner à la poêle, comment la conserver... Découvrez tous les secrets de cette star des fêtes.

Les coquilles Saint-Jacques façon grand-mère...

Forum Cuisine de saison

Faut-il faire dégorger les concombres et comment ? 

Découvrez la très simple recette du tzatziki gourmand. Cette délicieuse spécialité grecque est à déguster bien fraîche et idéale pour tremper ses dips de légumes à l'apéritif ou accompagner un...

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On a pour habitude de consommer le concombre en salade ou avec de la crème, également en smoothies, potages froids, verrines ... Je le fais parfois "...

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Pour votre menu de Saint-Valentin, concoctez une entrée romantique gastronomique. Grâce à nos recettes faciles pour débutant, ce sera un jeu d'enfant ! Plongez-vous dans notre florilège d'idées de...

Forum Conservation, congelation...

Mon voisin congèle ses concombres. Avez vous déjà essayé?

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On sait les Saint-Jacques délicieuses. Mais qu'en est-il de leur corail ? Souvent défini, à tort, comme toxique, cette partie est bien comestible. En crème, en sauce ou en chantilly, le corail de...