Guide

Qu'on aime les manger nature ou fourrés, les beignets sont avant tout bons bien gonflés et moelleux. Voici nos conseils pour réussir une pâte légère et éviter que les beignets soient durs ou...

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Quelle huile choisir pour faire cuire des beignets ?

Bugnes sans friture pour honorer Mardi Gras. Ces beignets sont tellement légers que vous ne pouvez pas vous arrêter à un seul. Je vous recommande cette recette pour Mardi gras, pour la fête...

Un dessert traditionnel du Languedoc

Petits beignets que l'on fait pour le mardi gras, autrement appelés "oreillettes" en Provence ou encore "cravattes" à La Réunion.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Que faire de l'huile de friture usagée ? Ne sachant pas, pour le moment, je l'ai mise dans des bouteilles en plastique, mais je ne sais...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Y-a-t-il un truc pour éviter que le bain de friture mousse et déborde à chaque fois que je tente de faire des beignets sucrés, qu'ils contiennent levu...

Les "chiacchiere", un petit délice italien qui se déguste lors de la période du carnaval.

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Galette à base de pommes de terre.

Totalement régressives, un vrai plongeon en enfance, les bugnes moelleuses de Maman !