Résultats pour brioche des rois vegan

  • Galette des rois aux pommes maison

    À déguster chaude de préférence.

  • Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons, Bánh Bao

    Savourez cette Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons, Bánh Bao. Des Banh Bao que j'ai eu le plaisir de déguster à plusieurs reprises au Vietnam !

  • Mouna oranaise de Pâques

    Recette ancestrale transmise par nos grand-mères. Ces mounas ou Monas étaient confectionnées à Pâques. Certaines pouvaient être garnies avec un œuf.

  • Réussir une brioche légère et aérée

    Forum Recettes sucrées

    A chaque essai de brioche (plusieurs recettes testées), le résultat est décevant... Les brioches sont toujours un peu compactes, pas aussi légères et ...

  • Farine T45, T55, T65... Quelle différence entre les farines ?

    Guide

    C'est quoi la farine T55 ? Et la farine semi-complète ? Ces questions reviennent souvent lorsqu'on souhaite entamer la préparation d'une pâte à brioche, à pain ou celle d'une pizza. La différence...

  • Pourquoi lorsque l'on décongele du pain, la croûte se détache ?

    Forum Conservation, congelation...

    Pourquoi lorsque l'on décongele du pain, la croûte se détache ?

  • Comment trouver la fève à tous les coups dans la galette des Rois ?

    Guide

    Pour devenir la reine, ou le roi, faut-il encore trouver la fève ! Pour vous aider à y parvenir et grâce aux secrets de pâtissiers, nous vous dévoilons comment tricher et trouver la tant...

  • Brioche pur beurre, faite maison

    Pour bien commencer la journée ou pour une pause gourmande au goûter, quoi de mieux qu'une brioche maison toute douce, à la mie moelleuse et fondante. La croûte est dorée, la mie bien jaune, car...

  • Galette des Rois aux poires et aux amandes

    Un très agréable mariage de saveurs entre l'amande et la poire, une texture plus légère que la crème d'amandes. Succès assuré !

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