Forum Café des Gourmets

Peut-on congeler des pommes. J'en ai beaucoup mais elles sont abimées que faire à part compote tarte gâteaux?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Je n'arrive jamais à conserver croquants les biscuits (industriels) une fois le paquet entamé : on lit qu'il faut les mettre dans une boît...

L'association fraise / rhubarbe est vraiment un pur délice !

Une recette qui plait beaucoup et se décline aux pommes également.

Les braeburn sont les pommes que je préfère, c'est un croisement entre la Granny Smith (acide) et la Lady Hamilton (plus sucrée). La braeburn est croquante et juteuse, légèrement acidulée. Je les...

Guide

Ce mercredi, Philippe Etchebest nous explique comment faire une pâte à crumble maison en 10 minutes seulement. Une recette parfaite pour donner une touche de gourmandise et d'originalité à vos...

Voici le secret du crumble : un légume fondant et une pâte croustillante à souhait. C'est idéal pour un repas léger.

C'est la saison des prunes ! Les variétés sont si nombreuses qu'il serait dommage de ne pas en profiter. Aujourd'hui je vous propose de les déguster en crumble : des "miettes" sablées...

Forum Conservation, congelation...

Peut on congeler de la rubarbe et si oui, crue ou cuite ? Merci d'avance

Guide

Philippe Etchebest nous propose sur sa chaîne YouTube un dessert fondant et croquant : le crumble aux pommes. Découvrez ici les ingrédients et les étapes de la recette.