Ces aubergines à la sauce tomate et mozzarella séduiront tous les palais. Un délicieux plat estival où se marient parfaitement l'aubergine fondante, la tomate parfumée et la douceur de la...

Guide

Selon la recette, la découpe d'un légume varie. C'est le cas de l'aubergine que l'on cuisine de multiples manières. On vous explique comment la couper en lamelles, en bâtonnets et en dés.

La caponata est une délicieuse entrée Sicilienne, gorgée de soleil,de saveurs et de parfums. Un véritable délice !

Vous pouvez servir le tempura d'aubergines avec une sauce tomate au basilic maison.

Forum Produits : choix, saison...

Car c'est un légume que je ne sais pas trop cuisiner!!! Merci

Forum Recettes salées

Comment fait-on un caviar d'aubergines ?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'aimerai congeler des courgettes farcies. Est-ce que je dois les cuire ou les laisser crues ? Merci d'avance !

Une recette de saison fondante et parfumée !

Une salade bien fraîche qui change un peu des classiques !