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Et si l'on se mettait à cuisiner du savoureux sans lait de vache ? Intolérants ou curieux, voici nos recettes du plat principal au dessert en passant par le petit gâteau qui nous fait plaisir. Le...

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Directement liée à la prise de poids, la valeur calorique des aliments est une donnée à prendre en compte pour quiconque surveille sa ligne. Quels sont les aliments les plus caloriques ? Doit-on...

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Les épidémies de gastro-entérite sont fréquentes en hiver. Pour s'en remettre rapidement, on mise sur une alimentation qui réhydrate et restaure la paroi des intestins.

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Ces petits animaux des mers sont très appréciés lors des fêtes de fin d'année. Leur chair douce et tendre offre différents choix en cuisine. Pour mieux les connaître et les cuisiner voici quelques...

Forum Café des Gourmets

Après une panne, je me retrouve avec beaucoup de produits décongelés (légumes, viandes, pâte à tarte...). Est-ce que je peux les cuisiner et ensuite c...

Forum Conservation, congelation...

Puis-je congeler une tourte ou tout autre plat cuisiné préparé avec des produits surgelés ? Merci !

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En ce mois de transition entre l'été et l'automne, les produits de saison sont nombreux et généreux. Cuisiner en septembre, c'est l'heure de profiter aussi des vendanges...

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En mai, fais ce qu'il te plaît... avec les produits du potager et du placard ! C'est enfin le printemps, légumes et fruits sont en abondance sur les étals.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Voilà, j ai fait décongeler des escalopes de poulet et je les ai cuisinées en sauce (moitié a la tomate et moitié au lait de coco) il y en ...

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Le sucre blanc n'est pas l'unique option en cuisine. Miel, sirop d'érable, glucose ou encore vergeoise : les alternatives plus ou moins saines sont nombreuses. En voici la liste !