Forum Idées de Menus

Cherche idées pour un repas froid avec environ 35 à 40 personnes

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Le 6 mars 2023, lors de la cérémonie du Guide Michelin, quatre nouveaux établissements ont reçu une deuxième étoile. Voici les adresses de ces deux étoiles et le nom des chefs aux commandes.

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Le vinaigre de cidre, dilué dans de l'eau, à jeun le matin par exemple, a de nombreuses vertus pour le foie, le côlon, la digestion, la perte de poids, la rétention d'eau... Mais pas que !

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Découvrez les délices du Ramadan 2024 avec ces recettes faciles et rapides, inspirées des cuisines algériennes, marocaines et tunisiennes. Que vous préfériez des plats à base de poulet tendre ou...

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Savourez nos recettes italiennes qui fleurent bon la Méditerranée ! Au programme : lasagnes, risotto, spaghettis bolognaise, tiramisu et bien plus encore...

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Ce candidat emblématique de la saison 13 de Top Chef, accueille les amateurs de cuisine raffinée dans son restaurant du 13ᵉ arrondissement de Paris. Un établissement accessible qui mérite le...

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Alexandre Mazzia est l'un des chefs les plus en vue de sa génération. À la tête du restaurant triplement étoilé AM à Marseille, il a également ouvert un foodtruck pour rendre sa cuisine plus...

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Romain Meder est le chef des cuisines du Domaine de Primard, en Eure-et-Loir. Il y signe la carte du restaurant gastronomique Les Chemins, mais aussi celle du bistrot Octave. Voici sa biographie.

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Bonjour, je me marie en août et je prévois à cette occasion d'organiser un buffet froid. Cependant, j'ai un petit soucis dans la formulation de mon me...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je marie ma fille au mois de juillet, pour le vin d'honneur pas de problème je fais appel à un traiteur, mais pour la suite je souhaiterais ...