Résultats pour St Honoré

  • Par quoi remplacter le St-Morêt ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Je suis Québécoise. Quelqu'un pourrait-il me dire par quel fromage vendu au Québec, je pourrais remplacer le St-Morêt? Merci.

  • Entrées Saint-Valentin : recettes chaudes ou froides

    Guide

    Pour votre menu de Saint-Valentin, concoctez une entrée romantique gastronomique. Grâce à nos recettes faciles pour débutant, ce sera un jeu d'enfant ! Plongez-vous dans notre florilège d'idées de...

  • Brochettes de Saint-Jacques et crevettes : la recette facile

    Très simple à réaliser et très chic !

  • Qu'est-ce le philadelphia ?

    Forum Café des Gourmets

    Dans la recette du cheesecake au chocolat blanc et aux cerises, il faut 100g de Philadelphia. De quoi s'agit-il et où en trouve-t-on ?

  • Que faire avec le corail des Saint-Jacques ?

    Guide

    On sait les Saint-Jacques délicieuses. Mais qu'en est-il de leur corail ? Souvent défini, à tort, comme toxique, cette partie est bien comestible. En crème, en sauce ou en chantilly, le corail de...

  • Comment utiliser les barbes des coquilles St-Jacques ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Je viens de décortiquer 20 kilos de coquilles St-Jacques fraîches et je voudrais savoir comment utiliser les barbes ?

  • Crème Chiboust : définition

    Guide

    Que signifie le terme de cuisine "crème Chiboust" ? La réponse.

  • Coquilles Saint-Jacques à la béchamel

    Coquilles Saint-Jacques classiques, mais avec une béchamel goûteuse au vin blanc et au jus de crustacés.

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