Forum Produits : choix, saison...

Je suis en train de faire ma nouvelle cuisine. J'ai toujours préfère la cuisson au gaz. Mais beaucoup de progrès ont été fait au niveaux électrique. A...

Guide

Avec ses épaisses feuilles, l'artichaut est un dur à cuire. On vous explique comment bien cuire un artichaut sans l'abîmer ni altérer sa saveur et sa couleur. À la casserole, à la vapeur, en...

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Salut tout le monde, j'aurais besoin de quelques petits conseils, je suis à la recherche d'une trancheuse électrique, mais je ne sais pas comment la c...

Forum Café des Gourmets

Dans le livre de recette accompagnant mon saucier je n'ai pas trouvé la recette de la sauce mayonnaise. J'ai essayé d'en réaliser une, c'était une cat...

Guide

Philippe Etchebest est bien plus que l'animateur vedette de Cauchemar en Cuisine et juré de Top Chef. Découvrez son parcours et où trouver ses restaurants.

Guide

Fruit délicat et à consommer mûr, la mangue s'épluche en suivant une technique bien précise. Voici comment éplucher ce fruit sans que les manipulations nécessaires le transforment en bouillie.

Guide

Charcuterie traditionnelle corse, la coppa se déguste telle quelle, sur une planche apéritive. Tranchez-la au fur et à mesure de vos réalisations de recettes, dont les meilleures sont réunies...

Forum Café des Gourmets

Bonjour, j'ai une machine électrique pour faire des pâtes maison mais je n'y arrive pas. La pâte reste collée autour du cylindre, elle ne descend pas....

Forum Ustensiles et appareils ménagers

Faut-il placer de l'eau sous la cuve?

Guide

Les soldes débarquent chez Lidl et l'enseigne nous réserve de belles surprises comme avec son robot multifonction Silvercrest vendu à prix mini. Dates de vente, pris, avis et fonctionnalités... On...