Tu peux en effet les blanchir, c'est jusqu'ici la meilleure méthode. Mais si tu veux intégrer tes poivrons dans une salade de crudités (au lieu d'une pizza), fais les sauter dans un peu de beurre dans une poële et ajoute les à ta salade. Si tu les mettais tels quels après le blanchiment, ils seraient tout mous.
