Menu de Noel et Jour de l'An pour diabètique
Résolu
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1 réponse
- APERITIF : Verrine de thon et pêches (excellent et très simple), brochettes de tomates cerises, dés de concombre et dés de fromage allégé, mini quiches sans pâte au saumon...
ENTRÉES : Carpaccio de courgettes et tomates, poêlée de Saint-Jacques à l'huile d'olive, laitue aux agrumes (pamplemousse, oranges), crevettes roulées en salade, rillettes de poulet aux foies de volaille...
- PLAT PRINCIPAL : Cabillaud et petits légumes, filet de daurade au thym et tomates cerises, colombo de porc et riz ou poireaux aux lardons...
- DESSERTS : Soufflé aux framboises, mousse de fraises au fromage blanc, gâteau léger aux framboises, verrines fraises framboise myrtilles et crème fraiche light, poires pochées et coulis de framboises...
ENTRÉES : Carpaccio de courgettes et tomates, poêlée de Saint-Jacques à l'huile d'olive, laitue aux agrumes (pamplemousse, oranges), crevettes roulées en salade, rillettes de poulet aux foies de volaille...
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- DESSERTS : Soufflé aux framboises, mousse de fraises au fromage blanc, gâteau léger aux framboises, verrines fraises framboise myrtilles et crème fraiche light, poires pochées et coulis de framboises...
8 déc. 2011 à 13:27