Comment faire le lait caillé (Cameroun)
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brunes
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Modifié le 15 sept. 2018 à 22:55
xplom Messages postés 33135 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Contributeur Dernière intervention 5 octobre 2022 - 17 sept. 2018 à 09:51
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imagine7
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14 sept. 2018 à 10:33
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Bonjour,
Il y a cette méthode, vue sur le net:
https://fr.wikihow.com/faire-cailler-du-lait
Mais pour le commercialiser, il est prudent de respecter les étapes et le maintien au frais, jamais au delà de 5°C. Sinon, vous risquez de rendre vos clients, malades.
Renseignez-vous dans votre pays, pour les autorisations de commercialisation de produits laitiers frais.
