Yaourt liquide
Marjorie Gaulier
- Messages postés
- 5299
- Date d'inscription
- vendredi 29 octobre 2010
- Statut
- Webmaster
- Dernière intervention
- 24 avril 2020
- Yaourt liquide
- Mes yaourts maison sont trop liquides ! ✓ - Forum - J'ai raté un plat !
- Mes yaourts maison sont liquides ! ✓ - Forum - J'ai raté un plat !
- Je rate mes yaourts maison, avez-vous des conseils ? ✓ - Forum - J'ai raté un plat !
- Mes yaourts avec yaourtière sont liquides - Forum - J'ai raté un plat !
- Yaourt complètement liquide - Forum - J'ai raté un plat !
3 réponses
- Messages postés
- 2453
- Date d'inscription
- dimanche 19 octobre 2014
- Statut
- Membre
- Dernière intervention
- 14 juillet 2020
Bonsoir, voir ici : https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-6300915-yaourt-liquide
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-42522-mes-yaourts-maison-sont-trop-liquides
--
"Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec." Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)
- Messages postés
- 5299
- Date d'inscription
- vendredi 29 octobre 2010
- Statut
- Webmaster
- Dernière intervention
- 24 avril 2020
Coucou line,
je ne suis pas une pro du yahourt maison, mais j'en fais régulièrement. Pour ma part, je fais comme cela :
je porte doucement à ébulition le lait entier avec la gousse de vanille (dans votre cas ce sera le café soluble), le sucre que j'ajuste à mon goût.
Après ébulition je laisse refroidir, et j'ajoute mon yahourt nature battu.
Récemment, j'ai ajouté (après l'avoir lu dans différentes recettes), j'ai ajouté du lait en poudre, et j'avoue qu'ils étaient plus crémeux !
ensuite, en pots et en yahourtière pendant 10h.
--
"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same"
K. Cobain