Ce que je voudrais c'est un vrai accompagnement pour ce plat!! pas un truc de midinette qui ne veux pas se prendre la tête...!
je suis d'origine de bourgogne et je sais que ce plat ne s'accompagne pas avec n'importe quoi sauf qu'ayant perdu ma mère je n'ai plus la possibilité d'avoir la véritable mise en table qui va avec ce plat...
désolé si je suis brut de pomme mais la gastronomie est pour moi une histoire dans l'histoire qui doit se garder de génération en génération tout en restant accessible au partage...
