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5 réponses
entrée : langue de boeuf.
vous pouvez la cuire la veille. si il fait vraiment froid. bouillon au tapioca pour les personnes agées. la langue : froide, mayo, ketchup, sauce piquante, sauce tomate.
- plat de résistance : je cuirai 1 roti de chaque : porc, boeuf, veau, gigot désossé avec un gratin dauphinois, 1 autre gratin "carottes pommes de terre", 1 autre avec des courgettes etc...... 3 ou 4 versions de "gratins" et vous les cuisinez au 3/4.
- dessert : des tartes en version différentes ; pates feuilletées, pates sablées, pates levées.
le lendemain : fondue et donc vous mettez les restes de viande en tranches très fines.
vous demandez à plusieurs d'apporter leur appareil à fondue tout le monde en a aujourd'hui. et vous faites des pommes de terre avec la peau.
desserts : après une fondue, une bonne salade de fruits.
Michèle.
si vous voulez plus de détails contactez moi. n'hésitez pas
bjr,paella,ou des pates sauce bolognese pour tout le monde,avant un enorme apero avec des quiches pizzas saucisson,olives,punch et pour finir gros gateaux,tu te casse pas la tete,au moins tu es avec tout le monde et pas a la cuisine bon courrage MP:))
pain surprise
salades(taboulé tout fait, salade de riz...)
cochon grillé
plateau de fromage salade(endives)
far tarte aux pommes gateau au yaourt (valeur sure et pas compliqué)
en meme temps transportable pour 70 personnes si vous faites 5 h de route il faudra preparer ca sur place!!!
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