Fondant au chocolat
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305406-fondant-au-chocolat
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1 déc. 2004 à 16:20
Trop bon !
3 déc. 2004 à 15:13
Ce gâteau est effectivement très simple et rapide à réaliser. C'est un vrai délice, fin, raffiné, il a une saveur extraordinaire ! Très contente d'avoir pu la connaitre.
19 janv. 2005 à 09:49
Meilleur avec 25 g de beurre en moins.
19 janv. 2005 à 14:39
A chaque fois le meme succès, il ravit aussi bien les grands que les petits.
27 janv. 2005 à 19:09
Facile à réaliser et le même bonheur pour les convives à chaque fois. Ils en redemandent encore et encore.
Ma suggestion : Présenté sur un fin lit marbré de crème anglaise et coulis de fruits rouges. Aussi beau que bon.
8 févr. 2005 à 11:49
Je suis une cuisinière nulle, qui n'avait pas ouvert son four depuis 6 ans... J'ai craqué pour cette recette, et l'ai réussie du premier coup.
Un délice... Merci !
24 févr. 2005 à 09:58
Ce gâteau est délicieux et en plus il se conserve sans problème plusieurs jours au réfrigérateur.
Ma suggestion : Saupoudré de noix de coco râpée, il est encore meilleur.
26 févr. 2005 à 19:07
Ce gâteau est vraiment excellent. Rien à redire. La recette est très facile. Super !
28 févr. 2005 à 22:19
Délicieux et fondant à souhait !
Ma suggestion : Pour encore plus de fondant et un petit goût en plus, remplacer la farine par de la poudre d'amande.
10 mars 2005 à 11:42
C'était très bon et assez facile. Magnifique, je vous le conseille fortement !
23 mars 2005 à 13:35
Toute ma petite famille s'est régalée et en redemande. Plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes. C'est parfait.
29 mars 2005 à 20:38
Cette recette est très très bonne. C'est un régal à chaque bouchée !
12 avril 2005 à 19:44
Je meurs d'envie de le faire rien qu'en le voyant. On n'y résiste pas.
Ma suggestion : Encore plus appétissant accompagné d'un jus de fruit naturel.
17 avril 2005 à 15:02
Excellent, mais mon four doit être un peu vieux, il a fallu que je le laisse cuire plus longtemps.
25 avril 2005 à 14:44
C'est le gâteau de tous les moments à la maison.
Ma suggestion : Je le fais avec seulement 100 g de sucre.
8 mai 2005 à 10:20
La recette est très simple. C'est un vrai régal à chaque fois. Il est réussi à tous les coups !
Ma suggestion : Je l'accompagne soit avec un coulis de framboise soit avec de la crème anglaise.
8 mai 2005 à 12:37
Ce gâteau est trop bon et facile à préparer. Merci pour la recette.
Ma suggestion : Avec un peu de cannelle et de vanille il est encore meilleur !
13 mai 2005 à 14:03
Faut-il de la levure pour ce fondant ?
16 mai 2005 à 13:18
Non, il ne faut pas de levure.
22 mai 2005 à 17:48
Très léger comme dessert, et très facile aussi. J'ai beaucoup aimé !
25 mai 2005 à 11:42
J'ai fait ce gateau au chocolat et j'ai pris le nouveau chocolat au lait pour dessert et tout le monde a adoré. Il est vraiment fondant dans la bouche, bref un régal. Essayez le !
25 mai 2005 à 12:20
La recette est facile et rapide. Cependant quand j'ai vu les quantités j'ai pensé que ça ne suffirait pas pour 8 personnes, mais le gâteau est riche et de petites parts suffisent.
Ma suggestion : Évitez de prendre un plat trop grand pour qu'il garde une certaine épaisseur, il ne gonfle pas à la cuisson. Je l'ai accompagné de crème anglaise, la recette est dispo sur le site.
30 mai 2005 à 13:30
Une recette simple et un résultat garanti.
31 mai 2005 à 18:07
Ma suggestion : On peut mettre de la noix de coco dessus, c'est délicieux.
2 juin 2005 à 14:23
Vraiment très bon et facile à faire !
10 juin 2005 à 14:40
Cette recette est très très bien expliquée et pour moi qui suis nulle en cuisine, c'est trop cool. Merci.
6 juil. 2005 à 17:52
Excellent ! J'ai fait cette recette à mes amis, ils ont adoré.
3 août 2005 à 22:29
Ma suggestion : Au moment de le faire, horreur : plus de beurre à la maison. Je l'ai donc fait avec 150 g de crème fraîche entière et je l'ai fait cuire un peu plus longtemps.
11 août 2005 à 22:57
Ma suggestion : Servir le fondant, encore chaud, avec une boule de glace à l´orange. Humm !
4 oct. 2005 à 11:38
Un gâteau facile à réaliser et à la fois très bon. Comme son titre l'indique le gâteau est bien fondant à l'intérieur.
14 oct. 2005 à 11:01
Rapide à réaliser et vraiment "fondant"
Je garde cette recette comme recette de base pour mes gâteaux !
15 oct. 2005 à 17:43
Cette recette est excellente, facile et la gâteau est un vrai régal !
Mes compliments au chef.
31 oct. 2005 à 10:33
Facile et vite fait : réussite assurée !
7 nov. 2005 à 11:00
Vraiment très bon et très facile à faire.
Ma suggestion : J'ajoute quelquefois de la crème anglaise, c'est un peu calorique mais délicieux.
7 nov. 2005 à 21:59
Du grand fondant au chocolat !
Ma suggestion : A faire dans un moule à cake pour avoir un gâteau plus épais et plus fondant.
J'y mets aussi un peu moins de sucre que dans la recette originale.
29 nov. 2005 à 11:26
Très bon gâteau et simple a faire. Tout le monde l'a adoré.
Ma suggestion : Mettre seulement 100 g de beurre, c'est suffisant selon moi.
2 déc. 2005 à 12:26
C'est un gâteau très facile à faire et très bon. Bravo !
12 déc. 2005 à 23:15
Personnellement, j'ai mis 135 g de sucre mais pour le reste, rien à dire, mes invités sont en tain de se régaler avec cette recette.
6 janv. 2006 à 08:53
Si je double la recette pour mettre dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre, combien de temps dois-je le cuire ? Merci.
9 janv. 2006 à 23:21
Ce fondant au chocolat a ravi mes convives, grands et petits. Tout le monde voulait la recette.
13 janv. 2006 à 14:35
Je vous conseille de surveiller la cuisson avec un couteau : lorsque vous l'enfoncez, si le gâteau y colle légèrement, c'est qu'il est prêt.
15 janv. 2006 à 19:55
Ce gâteau est délicieux. Je l'ai déjà refait une bonne dizaine de fois.
28 janv. 2006 à 16:22
Ce fondant est facile à préparer et vraiment excellent. Personne n'y résiste. C'est une recette à conserver !
Ma suggestion : Le déguster chaud pour qu'il soit encore meilleur.
1 févr. 2006 à 21:38
C'est un délice ! Cela fait deux fois que je le fais et tout le monde en raffole. Par contre, le gâteau a dégonflé de moitié quelques minutes après la sortie du four. Savez-vous pourquoi ? Merci.
2 févr. 2006 à 11:40
J'ai essayé cette recette et elle était délicieuse. Miam !
5 févr. 2006 à 11:04
Et très facile à faire. On s'est régalé ! Merci.
7 févr. 2006 à 16:13
C'est très bon. Toute ma famille a adoré. Il est si bon que tout le monde devrait le goûter !
14 févr. 2006 à 10:43
Simple, rapide et délicieux.
Ma suggestion : Moi, j'ai ajouté quelques morceaux de chocolat au moment de la cuisson. Cela donne un coulis de chocolat à l'intérieur et c'est un régal pour les papilles !
27 mars 2006 à 23:25
J'ai réalisé la recette en 5 minutes chrono, à 23 heures. La chocomania n'a pas d'heure !
Ma suggestion : J'ai utilisé des ramequins individuels, 6 portions au total. J'ai laissé 20 minutes au four à 160°C et c'était parfait avec un peu de crème anglaise.
28 mars 2006 à 16:21
Je suis en stage et pour remercier les personnes qui m'ont encadrée j'ai fait ce gâteau. Grâce à votre recette, je pense qu'elles vont être ravies car je viens juste de le goûter et il est excellent. Merci beaucoup.
28 avril 2006 à 11:23
Facile à réaliser même pour les nuls comme moi. Craquant sur le dessus, hyper fondant dedans. Le top, jamais goûté un fondant aussi réussi.
Ma suggestion : Laisser cuire 20 minutes pas plus, si le four a deja servi.
30 avril 2006 à 08:00
Ce gâteau est vraiment délicieux et simple à faire. C'est le gâteau préféré de mes enfants.
Ma suggestion : Avec une boule de glace à la vanille, c'est extra.
7 mai 2006 à 14:59
Mon fondant est croustillant et moelleux mais hélas il ne ressemble en rien à la photo : il est tout plat.
J'ai pourtant bien suivi la recette. C'est ma seule déception car il est vraiment délicieux et de plus, simple et rapide à faire.
26 mai 2006 à 21:38
Cette recette est vraiment délicieuse !
Elle est rapide et simple.
27 mai 2006 à 14:35
Trop trop trop bon !
1 juin 2006 à 22:55
J'ai essayé aujourd'hui et franchement il est trop bon! C'était la première fois que je faisais un fondant.
12 juin 2006 à 22:06
Ma suggestion : Lorsque l'on fait fondre le chocolat, ajouter de l'eau risque de lui donner une consistance grumeleuse. Moi, je préfère ajouter une petite cuillère d'huile.
18 juin 2006 à 16:33
Ma suggestion : Mon truc pour faire fondre le chocolat au micro-ondes. Le mettre dans un bol avec 5 cuillère à soupe d'eau pendant 1 mn.
2 juil. 2006 à 16:41
J'adore les gâteaux au chocolat, mais je déteste les recettes avec des blancs en neige (il reste toujours des morceaux ou alors le gâteau ne monte pas). Là, pas de problème, puisqu'un fondant est plat. La recette est ultra-simple et le résultat excellent. En plus, il y a juste ce qu'il faut de beurre, car souvent ce genre de gâteau est trop gras. Je me suis vraiment régalée !
Ma suggestion : Je l'ai proposé avec une crème anglaise, mais personnellement, je l'ai adoré nature tout simplement.
24 juil. 2006 à 11:39
Première fois que je faisais un fondant au chocolat et je n'avais pas de moule à gateau sous la main mais un moule a cake , c'était délicieux ! Recette facile et rapide. Merci.
Ma suggestion : J'ai augmenté la température du four à 200°C car mon gâateau ne cuisait pas.
31 juil. 2006 à 14:01
Génial. chocolaté à souhait, il a fait l'unanimité. En plus très simple à réaliser.
Ma suggestion : N'ayant pas de sucre blanc, j'y ai mis de la cassonnade.
23 août 2006 à 09:28
Facile et très bon. Mon mari, qui mange très peu de gâteaux, y est retourné à deux fois !
23 août 2006 à 16:51
C'est vraiment une recette excellente, facile et rapide à faire. Je la conseille à tous les gourmands !
2 sept. 2006 à 12:16
Un grand merci pour cette délicieuse recette. Toute la famille a apprécié. Nous l'avons dégusté froid.
25 sept. 2006 à 08:56
Merci pour cette recette excellente.
Ma suggestion : Un peu de noix et de noisettes concassées et on obtient un délicieux brownies.
25 sept. 2006 à 19:09
C'est un régal ! Mes copines n'arrêtent pas de me le demander tant il est délicieux... Merci.
27 sept. 2006 à 16:42
Il peut être accompagné d'une crème anglaise. Un régal !
28 sept. 2006 à 16:55
Nous nous sommes régalés, même celui des convives qui n'aime pas le chocolat en a repris ! Nous l'avons mangé tiède le jour-même, puis froid le lendemain, deux textures et deux goûts pour un seul gâteau, simplement délicieux !
Ma suggestion : J'ai utilisé du sucre complet, et j'ai ajouté de petits morceaux de chocolat dans la pâte. Il a été servi avec une crème anglaise maison, miam !
30 sept. 2006 à 19:43
Génial !
Ma suggestion : Je trouve que les 2 cuillères d'eau sont superflues et donnent une mauvaise consistance au chocolat. J'ai mis un peu de crème légère. J'ai fait cuire 30 minutes. Pour ma part, 100 g de sucre et de beurre sont suffisants.
1 oct. 2006 à 16:24
J'aimerais juste savoir s'il faut les oeufs entiers ou juste les jaunes. Merci.
2 oct. 2006 à 17:59
Il faut mettre les oeufs entiers. Merci pour votre appréciation !
6 oct. 2006 à 18:33
Tout simplement délicieux mais malheureusement mon fondant est resté tout plat, il n'est pas monté. Ne faut-il pas ajouter de la levure ? Merci de votre réponse.
9 oct. 2006 à 14:53
Non, je n'ajoute jamais de levure. Je ne vois pas à quoi cela peut être dû. Merci pour votre appréciation.
12 oct. 2006 à 18:13
Très bon gâteau, très croustillant au- dessus et fondant à l'intérieur !
Ma suggestion : Peut-être cuire un peu plus.
16 oct. 2006 à 15:19
J'ai fait ce gâteau avec ma fille pour son anniversaire. Conclusion des invités : il en manquait ! J'aurai dû en faire deux. Délicieux avec une crème anglaise.
18 oct. 2006 à 01:45
Vraiment délicieux. C'est un peu répétitif avec les autres avis, mais je tenais à le dire...
Ma suggestion : J'ai ajouté des poires au fond du moule.
22 oct. 2006 à 12:32
Recette facile et rapide. Le gâteau n'a pas beaucoup gonflé mais il était plus compact donc plus chocolaté.
Ma suggestion : J'ai remplacé le sucre par du sucre de canne (je n'avais plus assez de sucre blanc) ce qui donne un côté exotique et j'ai recouvert le tout d'un coulis glacé au chocolat noir.
24 oct. 2006 à 18:11
J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de ma fille en ajoutant un glaçage au chocolat et servi avec des boules de glace vanille. Même les spécialistes en gâteau au chocolat ont adoré !
Ma suggestion : J'ai fait la pâte dans un robot ménager en alternant les ingrédients comme indiqué sur la recette : impeccable ! J'ai fait cuire à 180°C au lieu de 150°C.
25 oct. 2006 à 18:24
Je réussis trés rarement
un gâteau de ce genre. C'est un vrai délice. Très facile à faire, je l'ai fait pour mon anniversaire dans un moule fantaisie, il était magnifique avec une crème anglaise.
Ma suggestion : J'ai mis 50 g de fécule de pommes de
terre et du sucre pour diabétiques (75 g), 100 g de beurre de 38% de matière grasse.
1 nov. 2006 à 23:03
Tout le monde m'en redemande et aujourd'hui c'est le quatrième que je fais depuis dimanche dernier !
5 nov. 2006 à 21:18
Cette recette est facile à réaliser et délicieuse.
Ma suggestion : J'ai ajouté des poires.
4 déc. 2006 à 03:28
Je viens de réaliser un fondant à partir de votre recette. J'ai simplement ajouté un peu d'extrait d'amande amère. Un pur délice !
Ma suggestion : Ajouter un peu d'extrait d'amande amère. Cela donne vraiment un plus selon moi.
6 déc. 2006 à 00:05
Je n'ai pas encore testé cette rectte car je ne sais pas quelle taille de moule il faut utiliser. Pouvez-vous le préciser ? Merci par avance.
6 déc. 2006 à 21:06
Concernant la taille du moule, j'utilise un moule à taille standard rond. Plus le moule sera petit et plus le gâteau sera épais et donc moins cuit au milieu, bien que le principe du fondant soit justement d'obtenir un coeur un peu moins cuit, j'aime tout de même qu'il soit assez plat, c'est moins écoeurant. Merci d'avoir laissé un avis pour ma recette.
8 déc. 2006 à 18:17
Très facile à faire et succès garanti !
29 déc. 2006 à 17:07
Franchement je n'ai que 12 ans et c'est un vrai régal. Je l'ai fait seul pendant que ma soeur agée de 10 ans faisait une crème anglaise maison ! Un vrai moment de complicité.
30 déc. 2006 à 08:38
Merci pour cette recette qui semble faire l'unanimité et que je vais tenter. J'ai juste une question concernant le temps de cuisson et la température du four. J'utilise un four à gaz : est-ce les mêmes temps qu'indiqués dans votre recette ? Merci de votre réponse car je suis la spécialiste des gâteaux ratés pour cause de mauvaise cuisson !
8 janv. 2007 à 01:00
Super bon ! Mon époux et moi nous sommes régalés. Je vous conseille de le faire, c'est un régal
20 janv. 2007 à 13:06
C'est une recette très facile à préparer et délicieuse à déguster. Le seul problème, c'est qu'on en mange deux fois plus...
Ma suggestion : A faire avec un excellent chocolat...