Où trouver du pralin ?

- - Dernière réponse :  Bernard - 29 mai 2008 à 15:33
Bonjour. Savez-vous où je pourrais trouver du pralin ? Merci pour votre aide.
Afficher la suite 

3 réponses

Meilleure réponse
16
Merci
Rien de plus simple et de plus économique surtout ! Vous mettez dans une poêle chaude le même poids en sucre que de fruits secs (au choix amandes, amandes et noisettes, amandes et noix ou un mélange de plusieurs). Faites cuire sans remuer jusqu'à ce que le sucre devienne couleur caramel (pas trop foncé sinon c'est amer). Versez sur un papier sulfurisé (attention, c'est très chaud) et laissez refroidir. Cassez en petits morceaux (un marteau, c'est bien pour ça) et mettez dans un mixeur. Mixez par à-coups et là, deux possibilités : mixez peu et vous obtenez du pralin ou mixez longtemps et vous aurez de la pâte pralinée. Rien de plus simple à mon avis.

Dire « Merci » 16

Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire

Journal des femmes 4708 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

Commenter la réponse de virginie
2
Merci
Pour ma part, j'en trouve en grandes surfaces avec la poudre d'amande, noisettes, pignons, noix de coco râpée, etc.
Commenter la réponse de Jeanne
1
Merci
J'ai déposé sur ce site la recette de praliné à l'ancienne que vous recherchez.
Commenter la réponse de Bernard