Comment nettoyer des escargots ?

bonjour

ils sont tous comestibles, le soucis est que quand vous avez fait cuire vos escargots jaunes et ceux de même tailles, il n'y a plus rien a manger.

il faut mettre vos escargots a dégorger pendant 5 jours minimum.
ensuite les mettre dans un seau avec de l'eau salée pendant 4/5 heures.

puis bien rincer le tout pour évacuer la bave et le sel.

ensuite vous les cuisinez suivant la recette de votre choix