Confiture avec du sucre de régime [Résolu]

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 martine -
Bonjour. J'adore faire et manger des confitures. Je voudrais savoir si quelqu'un en a déjà fait avec du sucre de régime ? Est-ce bon ? Merci.

1 réponse

Je ne trouve pas tellement de différence.

Il est un peu moins sucré.

Je fais aussi mes confitures au four micro-ondes.

Je trouve que les confitures avec du sucre de régime se conservent moins lontemps.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 120 minutes

Pour 2 personnes

Ingrédients :

  • - 500 g d'abricots
  • - 75 g de sucre de régime
  • - 2 feuilles de gélatine
  • - un peu de beurre

La recette :

  1. Coupez en morceaux vos abricots.
  2. Faites macérer vos abricots la veille dans le sucre.
  3. Après faites-les cuire doucement pendant environ 120 minutes.
  4. Mettez la gélatine au bout de 90 minutes de cuisson.
  5. Pour éviter, l'écume je mets un peu de beurre dans ma bassine en cuivre.
  6. Mettez en pots.
  7. Laissez refroidir ensuite laissez refroidir au réfrigérateur.