Recette de la confiture de lait [Résolu]

- - Dernière réponse :  martine - 25 nov. 2007 à 14:18
Bonjour. Connaissez-vous la recette de la confiture de lait ? Merci à vous.
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Ingrédients : - 2 l de lait - 100 g sucre Mettre les ingrédiens dans un récipient à fond très épais (fonte), bien mélanger pendant que cela chauffe. Laisser réduire aux 2/3 sur feu très doux pendant environ 2 heures en remuant souvent pour éviter la formation de peau. Lorsque la préparation prend une belle couleur caramel, la conserver dans un bocal de verre au réfrigérateur.

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Bonjour, il y a des recettes sur ce site justement et qui ont l'air facile à faire.
Commenter la réponse de Christiane
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Voici une recette de confiture de lait très simple. Prendre une boîte de lait concentré sucré, la mettre dans une cocotte-minute et recouvrir d'eau. Laisser cuire 45 minutes après le sifflement. Mettre en pots et fermer à chaud.
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