Comment augmenter la puissance d'un Piano Wok avec Butane ?

fayçal_18 - 1 nov. 2009 à 00:42
JCinFo - 1 nov. 2009 à 08:35

Bonjour, Je n'ai pas encore le gaz de ville dans mon restaurant...Je travail avec un piano wok à l'aide d'une bouteille de gaz butane et je cherche un moyen qui me permettrai de lui donner un maximum de PÊCHE avec la bouteille de gaz... Cordialement

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JCinFo
1 nov. 2009 à 08:35

Bonjour, Vous pouvez utiliser du gaz propane qui est plus calorique avec un débit constant indépendant de la température à la place du butane, mais l'installation doit respecter des règles de sécurité, c'est à dire installation fixe et bouteilles à l'extérieur. https://www.francegazliquides.fr/?p_idref=812#SIGNET_1 Courage Sls

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