Ou trouver de l'extrait d'amande amère sans huile ?

Résolu

Huile Amande

Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 30/01/2012 à 03:50
yv - 5 août 2019 à 11:30

Bonjour,

Sauriez vous m'indiquer où acheter de l'extrait d'amande amère, mais sans huile ?
Ce serait pour fabriquer de l'apéro maison.

Merci

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Réponse 1 / 3

Utilisateur anonyme
28 févr. 2011 à 12:49

Bonjour, vous devriez trouver ça en magasin bio, ou sur internet, mais attention c'est très concentré. Sinon, pour les cocktails, le sirop d'orgeat, c'est un régal, il en existre de très bons (Les Moulins de Valdone notamant). Bien à vous

Utilisateur anonyme
1 mars 2011 à 09:45

bonjour oui vous trouverez de l'extrait d' amandes amères dans les magasions bio et attention au dosage !

Utilisateur anonyme
3 mars 2011 à 15:01

vous trouverez aussi dans certains hypers ,au rayon des aides culinaires pour patisseries.une mine d'or ce rayon!!!!

puce77
21 janv. 2012 à 13:18

Archi faux, ni dans les grandes surfaces ni en magasin bio surtout, on ne trouve que de l'arôme !!!!

Morwen

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578
21 janv. 2012 à 14:26

Je plussoie, pour les cocktail on utilise du sirop d'orgeat. L'extrait est pour cuisiner.

puce77
21 janv. 2012 à 15:14

Je comprends pas ce terme : "je plussoie" ????? sirop d'orgeat pour les cocktails peut-être, mais moi je cherche extrait amande amère pure, et il n'y a rien en grandes surfaces ni en magasion bio !

CharlotteParc

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> sabrinasab083

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10 mai 2019 à 14:47

Ben oui, c'est 90% d'extrait d'amande amère, donc de l'HUILE essentielle obtenue par distillation de l'amande amère (pleine d'huile naturellement), ces 90 % étant dilués avec 10 % d'alcool. pour une meilleure consistance et faciliter le dosage pour son usage qui doit être extrêmement parcimonieux.

Ce que j'ai écrit le 10 janvier 2019 est aujourd'hui 10 mai 2019 encore parfaitement exact, et il est physiquement et chimiquement tout à fait IMPOSSIBLE de trouver de l'extait d'amande amère qui ne soit pas gras. Même si cela n'est pas précisé ! Ou bien ce n'est pas de l'extrait véritable d'amande amère mais un parfum, un arôme de synthèse chimique.

Réponse 2 / 3

Nj
19 juin 2019 à 20:30

Bonsoir on trouve de l amande amer sans huile à hyper u

CharlotteParc

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25 juin 2019 à 00:49

Bonsoir !

Pouvez vous préciser, Nj, la dénomination exacte, la marque, la présentation de ce produit de l'Hyper U ?

Je vous montrera alors que :

- soit c'est un arôme, donc un produit chimique comportant plusieurs ingrédients, sans matière grasse effectivement, mais ce n'est pas de la véritable essence d'amande amère naturelle, mais un succédané bien moins cher,

- soit c'est de l'extrait (ou essence) d'amande amère d'origine naturelle, c'est à dire une huile essentielle et que c'est, par sa nature physico-chimique naturelle, un corps gras ! Elle peut-être soit pure, soit plus ou moins diluée dans l'alcool.

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