Astuces pour rattraper un plat raté?
labricole47 Messages postés 19628 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 24 avril 2024 - 27 juil. 2023 à 18:53
- Mousse traitement mer du moteur
- Plat végétarien - Guide
- Oeuf au plat - Recettes - Oeuf au plat
- Plat de noel - Guide
- Plat vegan - Guide
- Plat italien - Guide
3 réponses
14 juil. 2023 à 00:33
Bonjour
Tout dépend du plat, on peut rajouter un autre truc pour dissoudre
Exemple du riz où de la purée pas salé et donc dissoudre le premier
14 juil. 2023 à 08:51
Bonjour
Qqs astuces/dicussions sur ces sujets ici:
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/1195605-comment-rectifier-une-sauce-trop-salee/
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-6305906-plat-trop-sale
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tournemains/2841059-comment-rectifier-un-plat-trop-epice/
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-44395-adoucir-un-plat-trop-epice
;)
16 juil. 2023 à 19:51
Salut Lulu,
Pour désaler un plat, tu peux aussi y ajouter une pomme de terre pelée crue. ça va absorber l'excédent de sel et tu pourra jeter la pomme de terre en fin de cuisson.
21 juil. 2023 à 20:49
Salut Lulu, merci pour cette astuce innovante j'en avais jamais entendu parler :) Si tu as d'autres comme ça je suis preneuse :)
27 juil. 2023 à 18:53
Trop fort.... vous faites les questions réponses, sous divers pseudo, pour en arriver à la pub
