Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je voudrais savoir quelle sorte de pommes de terre accompagne un lapin sauté chasseur. Pouvez-vous me renseigner ? Merci.

Idéal pour accompagner un barbecue ! Le coulis de tomates servi avec est facultatif, mais il s'accorde parfaitement.

Guide

Au four, en cocotte, en sauce... Pour obtenir un lapin moelleux et fondant, suivez le guide ! On vous dit comment s'y prendre et quels temps de cuisson sont à respecter.

Guide

Vous avez été généreux en préparant une terrine de foie gras cuit maison ? Il est important de savoir pour quelle durée ce bocal peut être conservé, et de quelle manière : congélateur, sous vide,...

Facile et vous serez étonnés du résultat !

C'est un classique ; du veau bien tendre, doucement mijoté dans une sauce à la tomate, et la tradition à du bon !

Une recette sucrée-salée.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Mon foie gras me semble pas assez cuit, comment faire ? Puis - je le remette cuire ? Merci de vos réponses.

Guide

Les recettes au sanglier sont propices à de gargantuesques festins familiaux, notamment durant la période de Noël ! En cocotte, au barbecue, en sauce, avec ou sans marinade au vin blanc, ou encore...