Il existe plusieurs variantes de ce grand classique belge. Voici la mienne.

La recette italienne par excellence., vici comment réaliser des tagliatelles à la carbonara et à la crème.

Si l'on ne désire pas cuisiner avec du papier alu quel qu'il soit, il suffit de faire cette recette dans une cocotte en verre avec couvercle.

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, J'ai acheté au marché ce midi, et pour la première fois de ma vie, 2kg de moules en pensant les préparer ce soir. En rentrant je vois qu'il ...

Une des recettes préférées de mon fils et de ses amis étudiants.

Guide

Equivalent des langoustines, les scampis d'origine italienne ont le vent en poupe ! Les recettes aux scampis ne manquent pas : pâtes tagliatelles aux scampis et légumes, scampis à la sauce tomate...

Les vraies Vongola ne se trouvent pas en France, ce sont des coquillages Italien, qui pourraient s'apparenter à des petites palourdes avec une coque plus fine. Lorsque je prépare ce plat j'opte...

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, Que faire si on a congelé des moules non cuites, par erreur?  

Un petit tour sur les plages Normandes avec cette recette de moules à la crème d'ail !

Un plat convivial et savoureux !