La Vendée à l'honneur au petit-déjeuner !

La brioche vendéenne, une brioche moelleuse idéale pour le petit déjeuner et pour le goûter. Voici la recette traditionnelle !

Retrouvez ma recette de pain Pita express sans levure. Une recette de pain maison, prêt à déguster en 20 min, sans levure et sans temps de repos nécessaire.

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, j'ai de la levure périmée depuis 7 ans, y a t-il un risque si je la consomme ? Merci ! -

Découvrez cette brioche perdue façon Cyril Lignac. Un régal !

Après la Galette au chocolat, la brioche Provençale aux fruits confits. Une réussite que nous avons beaucoup appréciée.

La poolish est une sorte de levain qui permet d'obtenir une mie moelleuse et filante très goûteuse, comme chez le boulanger.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'ai acheté de la levure de boulanger fraîche mais je ne compte pas l'utiliser entièrement. J'aimerais savoir s'il est possible de la congel...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour à tous, Savez-vous si je peux congeler de la levure de boulanger fraîche ? Et si oui, combien de temps en moyenne cela se conserve-t-il ? ...