Découvrez la recette du Risotto aux trompettes de la mort, un délice pour les gourmands fans de cuisine italienne.

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Je voudrai mettre au chose que du vin blanc dans un cake au saumon , pas d'alcool mais que pui-je mettre Merci pour les réponses

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Avec cette recette, fini le risotto trop ou pas assez cuit. Laurent Mariotte nous livre tous ses secrets pour maîtriser le risotto à la perfection.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'aurais besoin de savoir : Peut-on congeler des truffes ? Merci

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Le chef Cyril Lignac revisite le risotto à la milanaise avec un légume d'automne, qui apporte sa chair onctueuse et une petite touche sucrée irrésistible… Découvrez sa recette !

Un délicieux risotto, qui ne vous fera pas regretter l'utilisation de votre safran.

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Le riz est un ingrédient de base dans l'alimentation de moult régions du monde. Peu coûteux, facile à cuisiner et à conserver, ce sont les raisons, parmi d'autres, pour lesquelles le riz a une...

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Bonjour, On vient de m'apporter environ 300 g de truffes blanches d'Algérie. Malheureusement, elles ont été congeléées et ont décongelé durant ces ...

Un classique italien toujours apprécié.

Une envie de risotto ? J'adore le risotto, à toutes les "sauces" ! Il me restait un avocat et du saumon fumé, j'y ai ajouté quelques crevettes, des dés de feta et un peu de citron vert juste avant...