Découvrez ma recette de pavlova facile à préparer. Ce gâteau à base de meringue suisse d'origine Australienne, nappé de crème chantilly et recouvert de fruits frais. Il peut-être fait avec les...

Meringues à la noix de coco

Meringue classique

Le secret, c'est le temps de cuisson : plus c'est long et plus c'est bon...

Forum Café des Gourmets

Pourquoi quand je sors mes meringues du four elles sont très croquantes (al dente) et peu de temps après elles sont toutes mollles ?

Une vieille confiture provençale, qui réunis les fruits confits et gelée de fruits. A gouter absolument !

Voici une pavlova destructurée, version verrine simple et facile à réaliser à partir de meringue, chantilly et fraises. Ce n'est donc pas vraiment une recette mais plutôt une idée qui pourra vous...

Épatez vos convive avec ce dessert de bûche au citron meringuée digne des plus grands pâtissiers.

Cette recette est d'une grande simplicité et se mange à tout âge.

Forum Recettes sucrées

Bonjour, Mes meringues sont faites avec 60g de sucre pour un blanc d'oeuf . Je les fait cuire à 95 ou 100 degrés. Un liquide sucré coule sous les...