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Qu'il soit blanc, miroir, au sucre glace, au chocolat ou au beurre, le glaçage apportera une touche professionnelle à vos desserts. Voici comment faire un glaçage sans jamais se planter !

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Le croquant des fruits secs caramélisés et la fraîcheur de la crème glacée, voilà un dessert givré qui risque de vous faire fondre… Découvrez la recette du nougat glacé du chef Simon...

C'est officiellement l'été alors on se prépare à faire et manger de bonne glace ! C'est pourquoi je profite de l'occasion pour partager ma recette de crème glacée au spéculoos qui est réalisable...

Petite spécialitée personnelle...

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Boisson très tendance, le thé matcha a de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la peau et la fatigue. Mais peut-on en boire tous les jours ? Le soir ? A jeun le matin ? Que risque-t-on...

Forum Café des Gourmets

Qui peut me dire où trouver du thé matcha dans ma région (Rouen) ? Merci

Forum Recettes sucrées

Quelqu'un sait-il pourquoi les desserts glacés Danino des années 70 ont subitement disparu ? Je ne me suis jamais remis de cette disparition. était-ce...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Tout est dans le titre : puis-je conserver de la glace dans le compartiment freezer de mon frigo ? Je viens de récupérer un frigo et il a u...