Découvrez la recette maison des éclairs au chocolat, le grand classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas. Composé d'une pâte à choux, de crème pâtissière au chocolat, et d'une...

Découvrez la recette des Eclairs au chocolat ou au café.

Guide

Le chef pâtissier Christophe Adam ouvre son premier coffee shop en plein cœur de Paris. Voici les gourmandises que vous pourrez y découvrir.

Découvrez la recette d'Eclairs à la crème pâtissière vanillée.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, pourriez-vous me dire si on peut congeler des eclairs cuits fourré aux congelateur merci

Des éclairs fait maison ? Facile !

Guide

Un bon chef a toujours de bonnes astuces ! Au micro de RTL, Cyril Lignac nous partage ses conseils pour réussir une pâte à choux du premier coup.

Réalisez de délicieux petits choux grâce à la recette de Cyril Lignac. Le secret réside au moment de dessécher la pâte. Elle doit être bien compacte pour pouvoir former des choux qui se...

Forum Recettes sucrées

Voilas j ais fait la recette avec de la farine normal il n'étais pas préciser si la farine étais fermentante ou pas j ais du jeter tout a la poubelle ...