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Les Cycas, ou sagoutiers, déploient un fascinant feuillage à mi-chemin du palmier et de la fougère arborescente. Arbres fossiles, ils évoquent irrésistiblement la végétation de la Préhistoire....

Forum Café des Gourmets

Après une panne, je me retrouve avec beaucoup de produits décongelés (légumes, viandes, pâte à tarte...). Est-ce que je peux les cuisiner et ensuite c...

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En ce mois de transition entre l'été et l'automne, les produits de saison sont nombreux et généreux. Cuisiner en septembre, c'est l'heure de profiter aussi des vendanges...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Voilà, j ai fait décongeler des escalopes de poulet et je les ai cuisinées en sauce (moitié a la tomate et moitié au lait de coco) il y en ...

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Ces petits animaux des mers sont très appréciés lors des fêtes de fin d'année. Leur chair douce et tendre offre différents choix en cuisine. Pour mieux les connaître et les cuisiner voici quelques...

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En mai, fais ce qu'il te plaît... avec les produits du potager et du placard ! C'est enfin le printemps, légumes et fruits sont en abondance sur les étals.

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Le sucre blanc n'est pas l'unique option en cuisine. Miel, sirop d'érable, glucose ou encore vergeoise : les alternatives plus ou moins saines sont nombreuses. En voici la liste !

Le chili con carne est une recette bien parfumée aux épices (cumin, origan, piment), originaire du sud des Etats-Unis, du Texas. Cette recette familiale à base de haricots rouges et de viande...

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Pour perdre du poids sainement et de façon régulière, il y a le régime Weight Watchers. Retrouvez nos meilleures recettes rapides et gourmandes.

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Les fromages et produits laitiers sont les petites gourmandises qu'on ajoute à nos recettes pour leur donner du peps. Au-delà de leur goût carrément addictif, il est important de bien les...