Résultats pour paella de la mer

  • Le top 15 des restaurants les plus chers du monde

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    Quels sont les restaurants les plus chers du monde ? Et combien coûte un menu dans l'un des établissements les plus onéreux ? Voici le top 15 des restaurants les plus chers du monde.

  • Bar : poisson, au four, filet de bar

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    Le bar est un poisson maigre à chair blanche, très populaire en France mais qui reste assez cher. On vous explique comment le choisir, comment bien le conserver et surtout comment le cuisiner et...

  • Idées de dessert après une choucroute

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour, je pense faire une choucroute en plat unique, que me conseillez-vous pour l'apéritif - je ne ferai pas d'entrée - et en dessert ? glace, tar...

  • Frédéric Anton : entre Pré Catelan et Jules Verne

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    À la tête du restaurant triplement étoilé Le Pré Catelan depuis 1997, Frédéric Anton manoeuvre également la carte du Jules Verne au sein de la Tour Eiffel, mais aussi de la péniche Don Juan II....

  • Vinaigre de cidre : 7 bienfaits insoupçonnés (surtout si vous avez trop mangé !)

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    Le vinaigre de cidre, dilué dans de l'eau, à jeun le matin par exemple, a de nombreuses vertus pour le foie, le côlon, la digestion, la perte de poids, la rétention d'eau... Mais pas que !

  • Quel riz choisir pour ma recette ?

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    Savoir choisir son riz et le cuisiner en fonction de vos envies et de vos besoins, ce n'est pas toujours simple. Quelles différences entre le riz rond, long, blanc, collant, complet... On vous guide.

  • Crevette : froide, à la poêle, curry ou asiatique

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    Comment cuisiner la crevette, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux crustacé.

  • Fleur de sel : différence avec le sel, usage, où acheter

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    On adore sa délicatesse et son petit côté croquant irrésistible, aussi bien en salé qu'en sucré. Découvrez comment bien choisir, conserver et cuisiner la fleur de sel.

  • Alexandre Gauthier, cuisinier créatif

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    Alexandre Gauthier est le chef doublement étoilé de La Grenouillère dans le Nord de la France. Découvrez sa biographie.

  • Faire le vinaigre de vin avec une mère différente

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Peut-on prendre une mère de vinaigre de cidre et l'utiliser pour obtenir du vinaigre de vin ? Merci d'avance pour vos conseils.

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