Pâtes fraîches à l'encre de seiche accommodées à la mode espagnole.

Les vraies Vongola ne se trouvent pas en France, ce sont des coquillages Italien, qui pourraient s'apparenter à des petites palourdes avec une coque plus fine. Lorsque je prépare ce plat j'opte...

Découvrez cette recette de Pâtes chitarra aux coquillages, à la tomate et au citron. Si vous aimez les coquillages, ce plat de pâtes devrait vous plaire. Certes, il y a un peu de travail pour le...

Rapide, savoureux, coloré.... on s'est régalé avec cette invention de dernière minute !

Forum Recettes sucrées

Pourquoi mes macarons n'ont-ils pas de collerette, ils sont tout fissurés après la cuisson (10 minutes à 150°C) ? Impossible de les garnir de ganache....

Guide

De la décongélation à la cuisson, les coquilles Saint-Jacques surgelées nécessitent un traitement particulier pour garder leur moelleux. Saint-Jacques à la poêle ou au four, découvrez nos...

Même en vacances on profite des produits locaux. Une visite au marché de Pornichet s'impose pour trouver de belles coques.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour à tous, j'aimerais me lancer dans la fabrication de macarons, et je voudrais savoir si on peut aisément les congeler une fois qu'ils sont term...

Guide

La noix de coco est un fruit qui se décline sous différentes formes : lait, copeaux, râpée, crème, huile et farine. C'est un aliment versatile qui peut se consommer aussi bien dans des...

Recette facile, pas chère et rapide pour la semaine. Les enfants en ont ra -ffo-lés!