C'est la pleine saison des langoustines. J'aime les manger simplement ou en persillade à l'apéro.

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Reine des plateaux de fruits de mer, la langoustine nous enchante par ses saveurs délicates et son goût subtilement iodé. On vous aide à bien la choisir, la conserver et la cuisiner.

Forum Recettes salées

Boujour, Je suis à la recherche de la recette de poulet aux langoustines que nous avons mangés en Espagne. C'était si bon que mon mari m'en redemande...

Je vous propose aujourd'hui une mise en bouche qui fera sensation auprès de vos convives . Elle cuira devant eux sur son galet chaud.

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Première femme à obtenir trois étoiles au guide Michelin dans son restaurant lyonnais, Eugénie Brazier a marqué l'histoire culinaire avec ses recettes indémodables. Biographie d'une cheffe à...

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Une recette délicieusement mijotée imaginée par la cheffe étoilée Fanny Rey, ambassadrice de la marque Casino © Crédit : Fanny Rey & Casino - Photographe : Sébastien Leblanc

Cette recette est issue du livre " Recettes de Réveillon " de Sabine Paris, éd. Larousse, octobre 2011. © Fabrice Besse

Forum Vins et boissons

Bonjour. Je souhaite faire une recette de langoustes chaudes sur poireaux. Mais je ne sais pas quel vin servir pour accompagner ce plat. Avez-vous des...

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Et si vous vous offriez un petit voyage sur l'Île de la Réunion depuis votre cuisine ? Tout cela est possible grâce à des recettes réunionnaises faciles, parfumées des nombreuses épices qu'on...

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Surgelée ou fraîche, la seiche émoustille les papilles des amateurs de mollusques ! Cuisinées farcies et entières au cookeo ou au thermomix accompagnées de riz ou de pâtes, en persillade à la...