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Que signifie le terme de cuisine "salpicon" ? La réponse.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, Je cherche désepérément à savoir comment se cuit un homared surgelé. Toutes les recettes que je trouve sont à base de homard vivant. Quelqu...

Rapide et efficace, savourez cette délicieuse recette de queues de langouste à l'Armoricaine en famille ou entre amis.

Une quiche au pifomètre faite un soir de flemme ! D'être fainéante ça a parfois du bon !

Voici une idée d'entrée simple goût mais bien sympathique au niveau visuel. Idéal quand on a des invités de dernière minutes. De plus, les ingrédients se trouve facilement.

Forum Café des Gourmets

Je voudrais faire des coquilles de saumon à la macédoine froide, donc je voudrais savoir comment on cuit le saumon.

La macédoine est un mélange de différents légumes coupés en petits dés, qui se sert chaud ou froid. C'est une recette végétarienne légère. On la sert froide avec de la mayonnaise en entrée. Voici...

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Au four, au barbecue ou en bouillon, cuisiner du homard pour Noël est tout à fait réalisable. Découvrez les meilleures techniques pour réussir sa cuisson.

Entrée très fraîche et vite réalisée.