Forum Quel accompagnement ?

Je dois préparer pour un rôti de biche préparé en 2 rôtis de 1,5 kg ! J'ai un doute sur le temps de cuisson 1 h ou 2 h ? Merci.

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Vous manquez d'inspiration pour votre repas de Pâques ? Découvrez nos recettes à l'agneau pour une viande tendre et riche en saveur.

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Absolument incontournable au moment des fêtes de Pâques, le gigot d'agneau est une pièce de viande généreuse et savoureuse. Mais savez-vous bien désosser un gigot ? Découvrez tous nos conseils...

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Pour changer de la volaille pendant les fêtes, tentez l'expérience du chevreuil. Cuit au four, avec ou sans marinade ou en sauce, cette viande se sublime parfaitement avec des recettes faciles....

Cette recette de gigot de 7 heures est proposée par les Compagnons du Goût, www.compagnonsdugout.fr. Crédit photo : Compagnons du Goût.

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Viande phare des fêtes de Pâques, l'agneau se savoure de mille manières. Mais connaissez-vous la selle d'agneau ? Découvrez de quelle partie il s'agit et comment la préparer avec une cuisson...

Forum Buffets, apéritifs

Quelle quantité de gigot pour 9 personnes ?

Recette facile et quasiment immanquable. Sur la photo il y a 56 bocaux de 300g de pâté de chevreuil. J'ai créé cette recette pour éviter par exemple on prend un lapin s'il est du commerce 1,2kg...

Forum Tout sur la Cuisson

J'ai des invités et ne suis pas très douée pour la cuisson du gigot combien de temps de cuisson et à quelle température

Savourez ce Gigot d'agneau de 7 heures au romarin. Une recette proposée par les Compagnons du Goût, www.compagnonsdugout.fr © Compagnons du Goût