Forum Confitures

Comme je ne souhaite pas utiliser de produit style "Vitpris" dans mes confitures, j'ai des difficultés pour faire prendre les fruits peu riches en pec...

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J'ai fait de la gelée de coings mais elle n'a pas du tout la bonne consistance : elle ressemble à une pâte très collante. Est-elle trop cuite ? Y a t-...

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Appelé également arbre à coing, pomme d'or ou poire de Cydonie, en raison de ses fruits charnus parés d'un léger duvet - les coings, le cognassier est originaire d'Iran et du Caucase. Le Cydonia...

Guide

Rien de tel qu'une confiture maison pour régaler petits et grands gourmands tout au long de l'année. Pour que votre confiture ne soit pas trop liquide et ait la consistance souhaitée, suivez nos...

Une délicieuse compote pour profiter de la saison des coings.

Forum Produits : choix, saison...

Étant végétarienne, j'aimerais savoir par quoi je pourrais remplacer la gélatine et en quelles quantités.

La mirabelle donne tout son parfum d'été à cette confiture à déguster au petit déjeuner, un pur plaisir !

Cette confiture est idéale pour accompagner une tranche de foie gras ou une salade de gésiers.

Découcrez cette recette de Gelée de coing au gingembre, bio. Délicieuse gelée de coing délicatement parfumée au gingembre

Forum Produits : choix, saison...

Je veux faire une entrée qui contient de la gelée au Madère mais je ne peux pas utiliser de gelée. Existe-t-il un ingrédient qui puisse remplacer la g...