Forum Recettes salées

Comment faire une vinaigrette allégée dont les composants soient bien mélangés (pas besoin de la secouer pour l'homogénéiser) ?

Découvrez la recette de la salade César, un classique délicieux, croustillant grâce à ses croûtons et gourmande grâce à sa tendre viande de poulet. C'est une recette facile idéale pour un pique...

Guide

Le mirin est un assaisonnement coréen et japonais que l'on apparente au saké. À base de riz gluant, ce condiment est très présent dans la cuisine asiatique.

Les courgettes sont coupées en tagliatelles et assaisonnées avec de l'huile d'olive, du citron, un peu de piment rouge et de la menthe. Cette salade est très fraîche et légère. Prête en 10 mn,...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, je suis en train de fabriquer une mère pour faire mon vinaigre, j'ai mis un reste de bon vin dans mon vinaigrier et au bout de 3 semaines un...

Pour ce taboulé, qui s'avère très simple avec une vinaigrette acidulé : fraîcheur à base de melon, pastèque, féta et coriandre, un vrai régal et ultra rafraîchissant !

Découvrez cette recette de vinaigrette émulsionnée et allégée parfaite pour assaisonner vos salades ! Simple et efficace elle est très simple à réaliser.

C'est une sauce légère au yaourt 0%, rehaussé de persil frais du jardin et de moutarde, elle accompagnera vos préparations de salades cette été et apportera arômes et saveurs.

Guide

Emblématique de la cuisine italienne, ce condiment à la fois doux et délicat est devenu incontournable sur nos tables. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et l'utiliser !

Voici ma recette de salade de riz pour un repas frais, léger et délicieux. À faire toute l'année, mais en particulier l'été ! Cette salade est très pratique à emporter en pique-nique ou à la...