C'est la saison du persil alors préparez votre beurre d'escargot pour l'hiver !

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour ! Je dois présenter des escargots pour un déjeuner, en hors-d'oeuvre. Quel plat de résistance choisir pour la suite ???? Merci de vos conseil...

Une idée en l'air, comme ça !

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour. La semaine dernière, je suis allée aux escargots (gros escargots de Bourgogne et non petits gris). J'aimerais les mettre en bocaux afin de le...

Guide

Rien de tel qu'un beurre d'escargot pour garnir et parfumer à merveille escargots, huîtres, moules et couteaux. Pour le réussir à coup sûr, découvrez l'astuce du chef Gilles Goujon.

Muffins aux raisins secs

Retrouvez ma recette de gâteau aux raisins noirs et aux pommes. Beaucoup de raisin sur la treille cette année, pas très sucré mais qui m'a semblé parfait à mettre dans un gâteau. Quelques pommes...

Minis crumbles aux raisins

Forum Tout sur la Cuisson

Comment faire cuire les escargots déjà préparer . Merci d'avance de votre réponse

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Dans un livre de recette on dit de faire chauffer le plat au micro-onde 8 minutes avant de mettre les cotelettes??? Est-ce dangereux car il n'y a rien...