Idéal comme amuse-bouche !

Savourez ce Cake aux olives, jambon et fromage. Un cake salé idéal pour un pique-nique ensoleillé ou pour un apéro entre amis !

Des escargots apéritifs express....

Guide

De plus en plus de charcuteries, dont le jambon, s'affichent "sans nitrites". Mais qu'est-ce que c'est les nitrites ? Pourquoi est-ce dangereux ? Quels risques de cancer ? Explications avec le Dr...

Forum Recettes salées

Bonjour , comment puis je desaler un jambon cru que l on m a rapporté de sardaigne? Il est desossé,coupé en morceaux et les morceaux sont emballés sou...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour,comment faire pour q un jambon de pays soit moin salé après cuisson merci 

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment dessaler une viande trop salée ?

Guide

Mal congelée, toute charcuterie perd rapidement sa saveur et se durcit. Pour éviter cela, nous vous partageons nos conseils pour congeler du jambon cuit ou cru en toute facilité.

Parfait pour le dîner ou en entrée.

Une quiche tout en légèreté : faites-vous plaisir !