Résultats pour daube de cerf

  • Daube provençale de bœuf, carotte, olives noires et vin rouge : la recette facile

    Savourez ce daube provençale de bœuf, carotte et olives noires ! Autant en hiver qu'en été, cette recette se prête à toute les saisons.

  • Daube béarnaise

    Daube béarnaise.

  • Que faire avec du civet de sanglier ?

    Forum Quel accompagnement ?

    Je cherche un autre accompagnement que le gratin dauphinois, haricots verts.

  • La recette parfaite du boeuf bourguignon de Philippe Etchebest pour un repas de famille

    Guide

    Pour un repas convivial comme chez grand-mère, Philippe Etchebest nous dévoile la recette de l'un des plats préférés des Français : le bœuf bourguignon. Voici comment le réaliser.

  • Venaison : gibier, sanglier, pavé, en sauce

    Guide

    Un goût corsé et généreux, une chair si foncée qu'on la qualifie parfois de viande "noire" ; la venaison, ou viande de gros gibier, est peu consommée. Pourtant cette chair noble, pauvre en lipides...

  • Civet de sanglier

    Découvrez ma recette du civet de sanglier, emblématique ragoût du terroir français. Cette recette riche en saveur, saura ravir vos papilles grâce à sa délicieuse sauce au vin rouge et à l'armagnac...

  • Entrée avant un boeuf bourguignon

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour, J'aurais besoin de quelques idées et conseils : Quelle entrée et dessert avec un bourguignon ? Merci !

  • Quel vin pour le boeuf bourguignon ?

    Forum Vins et boissons

    Bonjour, Savez-vous quels vins choisir pour cuisiner un boeuf bourguignon ? Pensez-vous que le choix du vin a une influence sur la saveur du boeuf ? M...

  • Daube de bœuf irlandaise à la Guiness

    Une daube cuisinée à la Guiness (bière stout) comme il se doit lorsqu'on parle de l'Irlande (attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ). Des effluves et des saveurs très agréables...

  • Daube de calamars au vin rouge

    C'est un plat que j'ai essayé en mélangeant des ingrédients et il a eu un tel succès que je le refais volontiers pour mes amis.

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