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Le chocolat est une très bonne solution pour recouvrir un gâteau. Découvrez comment faire facilement un glaçage ainsi que des copeaux et des décorations en chocolat.

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Composé essentiellement de beurre de cacao, le chocolat blanc n'a de chocolat que le nom. Plus gras, plus sucré, ce cousin lacté de la tablette de chocolat noir et du chocolat au lait est un...

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Amoureux du chocolat ? Ces recettes faciles et rapides de desserts 100% chocolat noir sont faites pour vous ! De l'incontournable fondant au chocolat noir maison à la mousse au chocolat en passant...

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Le fondant au chocolat séduit petits et grands gourmands. Du choix du chocolat à la cuisson, en passant par les moules choisis et l'étape clé du démoulage, voici 10 règles à suivre pour un dessert...

Forum Conservation, congelation...

J'ai l'habitude de congeler pas mal de préparations, mais les quiches je sais pas si c'est vraiment une bonne idée... Qu'en pensez vous ?

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Vous avez des aubergines à ne plus savoir qu'en faire ? Découvrez ici comment les conserver au réfrigérateur, au congélateur ou en bocal.

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Peut-on congeler de la bûche pâtissière ? Merci.

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Bonjour, Doit-on cuire les tomates farcies avant de les congeler ? Merci d'avance pour vos réponses. Bonne journée

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La meilleure façon de déguster des asperges hors saison, c'est de les congeler ! Voici un petit guide pour apprendre à bien congeler vos légumes qu'ils soient crus, cuits et même sous-vide.

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Qu'on veuille que nos chocolats de Noël maison soient brillants, qu'ils durcissent ou qu'ils soient tout simplement gourmands, on vous donne l'astuce ! Découvrez notre sélection de recettes pour...