Résultats pour congeler des pommes de terre

  • Pommes de terre qui noircissent en attendant la cuisson ?!?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Je tranche mes pommes de terre et reconstitue le tout. Mais, même si chaque tranche est huilée, salée, poivrée et parsemée de thym, elles ...

  • Recettes à la pomme : salées, sucrées, dessert

    Guide

    Reine des Reinettes, Golden, Braeburn, Royal Gala... Quelle que soit la variété, les recettes à la pomme sont rapides et nous enivrent. Une tarte humante, un gâteau aérien, un dessert de pommes...

  • Pommes de terre verte

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, J'ai acheté des pommes de terre. Dans le lot, certaines étaient vertes et d'autres tachées de vert. Que faire ? Sont-elles consommables ?

  • Comment éviter que les pommes de terre épluchées noircissent ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, J'aimerais avoir une petite astuce, Comment faire pour éviter que les pommes de terre noircissent lorsqu'elles sont épluchées et non utilisée...

  • Par quoi remplacer la fécule de pomme de terre ?

    Guide

    La fécule de pommes de terre est très utile en cuisine. Elle sert à épaissir les sauces, les flans ou les soupes. En remplaçant une partie de la farine, elle allège aussi les gâteaux tout en leur...

  • Comment réussir les pommes de terre sautées ?

    Guide

    Les pommes de terre sautées accompagnent à merveille rôtis et charcuterie. Si leur cuisson n'exige pas de tour de main particulier, leur préparation si. Veillez à suivre les instructions suivantes...

  • Recettes à la vitelotte : four, purée, salade

    Guide

    Apportez de la couleur à votre assiette, tout en vous régalant grâce à la pomme de terre vitelotte. Cette très ancienne variété française vous séduira aussi bien au visuel qu'au goût ! Découvrez...

  • Combien de temps conserver des pommes de terre cuites ?

    Guide

    Vous êtes calé sur les patates crues mais pas sur la conservation des pommes de terre cuites ? Découvrez combien de temps les laisser et comment procéder.

  • Vous cherchez une réponse précise ?