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Comment cuisiner le thym, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante herbacée.

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En petites touches dans une salade ou en ingrédient star dans un pesto maison, le basilic (Ocimum basilicum) se déguste à toutes les sauces ! Lisez ce qui suit pour réussir votre plantation ou...

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Qu'elles soient Reine-claude, quetsches ou mirabelles, les prunes exigent un peu de patience pour s'assécher correctement. Découvrez deux techniques qui vous permettront d'arriver facilement à vos...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'ai remplacé le basilic par de la roquette sauvage trouvée en bord de mer. D'autres idées ?

Une variante du traditionnel pesto alla genovese...

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Avec son petit goût anisé, l'estragon est une herbe aromatique que l'on associe volontiers au poisson. Quelles sont ses autres utilisations en cuisine et par quoi le remplacer si on n'en a pas...

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Peut-être au four ?

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Découvrez ici les ingrédients et les étapes du pesto de pistaches de Cyril Lignac. Cette recette sicilienne va vous plaire !

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Le romarin fait partie de ces aromates qui donnent une note provençale aux plats. Avec les viandes, les tomates mais aussi dans certains desserts, l'herbe aux couronnes a toute sa place en...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'ai plusieurs pieds de camomille mais je ne sais pas comment les conserver pour faire des tisanes ou autre... Merci pour vos conseils ...