Recette à base de volaille et fruits de mer, à agrémenter selon son humeur (viande, poisson…).

Forum Café des Gourmets

Bonjour, Des connaisseurs peuvent-ils me dire si l'on peut réchauffer un couscous, excepté la semoule, et est-ce qu'en vin, du Boulaouane gris ou roug...

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Met raffiné souvent gardé pour les grandes occasions, la langoustine fraîche, glacée ou congelée plaît pour sa saveur délicatement iodée. Cuisinée à la poêle, en court-bouillon ou à la vapeur :...

Un plat très apprécié quand vous êtes nombreux.

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Bonjour,comment rechauffer une seiche achetee en service traiteur ?              merci

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Vous avez anticipé la préparation de votre blanquette. Voici l'astuce pour la réchauffer sans altérer la cuisson de la viande et des légumes et régaler votre tablée.

Olé !

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Cette céréale se décline à toutes les sauces et peut sauver vos pannes d'inspirations. Un riz cuit resté trop longtemps au frigo peut vite être sec. Découvrez comment réchauffer du riz sans...

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Bonjour,    Quelle est la cuisson idéale pour une semoule de couscous ?    Merci d'avance :)